Colección Clásica Itzel Ruvalcava Cancún
Colección Clásica Itzel Ruvalcava Cancún
Colección Clásica
Mezcal Artesanal 100% Agave Cupreata | 750 ml**
Hay mezcales que se reservan… y otros que acompañan.
| Característica | Espicificación |
|---|---|
| Categoría | Mezcal Artesanal |
| Agave | Cupreata |
| Clase | Joven |
| Riqueza alcohólica | 45° |
| Perfil | Suave • fresco • artesanal |
| Origen | Poblado de Etúcuaro, Municipio de Madero, Estado de Michoacán |
| Tiempo de maduración | 8 – 10 años |
| Cocimiento | Horno cónico con piedra volcánica |
| Molienda | Desgarradora mecánica |
| Fermentación | Tinas de madera de pino, oyamel y fresno |
| Destilación | Alambique estilo Filipino con cazo de cobre |
| Altitud | Entre 1,550 – 1,700 metros sobre el nivel del mar |
| Clima | Templado – Cálido |
| Rendimiento | Entre 70 – 90 litros por cada tonelada de agave cocido con doble destilación |
| Presentación | Botella de vidrio de 750 ml |
| SKU |
7503027639527 |
El agave cupreata, originario de Michoacán, da lugar a una expresión más accesible, equilibrada y adaptable, pensada para disfrutarse sin exceso de intensidad.
Este mezcal es elaborado en pequeños lotes en Michoacán, respetando cada etapa del proceso tradicional y el trabajo de las comunidades que han hecho del mezcal su forma de vida.
A 45°, permite una integración natural en coctelería y una forma de disfrute más versátil, sin perder identidad ni carácter en cada trago.
Aquí no solo eliges un mezcal.
Eliges cómo disfrutarlo.
Perfil sensorial
Notas frescas y ligeras, con matices herbales y cítricos, acompañadas de un ahumado suave y bien integrado.
Amable en boca, equilibrado y fácil de disfrutar.
Por qué elegirlo
- 100% agave cupreata
- Expresión más ligera y versátil
- Ideal para coctelería
- Elaborado en pequeños lotes
- Producción tradicional en Michoacán
- Perfecto para iniciar o compartir
No todo tiene que ser complejo para estar bien hecho.
Se disfruta.
45% Alc. Vol. | 750 ml
Casa del Viento
Pequeños lotes, grandes raíces.
El viento guarda historias, nosotros las embotellamos.
