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El viento guarda historias, nosotros las embotellamos

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Lujo de Origen

No presumimos lujo artificial, el lujo nace del origen:

Agaves cultivados o silvestres.
Elaborado tradicionalmente en michoacan.
Producción limitada.
Tiempo natural de la tierra.

Respeto Absoluto por la Tierra

No tala de bosques.
No cambio de uso de suelo.
Respetó al ciclo del agave.
Producción sustentable.

Legado de comunidades Mezcaleros

Trabajo directo con Maestros Mezcaleros.
Pago justo.
Perseveración de técnicas originales.

Lotes Exclusivos

Cada lote tiene su propio carácter.
Cada lote tiene su historia.
Cada lote es irrepetible.
Producción 100% artesanal.

Somos uno con el viento

Territorio.
Tiempo.
Naturaleza y libertad.
Misticismo y tradición viva.

El viento guarda historias...

Nosotros las embotellamos

Michoacán nuestra casa

Aquí nacen nuestros pequeños lotes de mezcal artesanal, elaborados junto a comunidades que mantienen viva esta tradición.

Quienes visitan Casa del Viento pueden recorrer los agaves, conocer el proceso de elaboración del mezcal y compartir la mesa con cocineras tradicionales que preparan la cocina michoacana con recetas heredadas por generaciones.

Una oportunidad de vivir el Michoacán a través del mezcal en su verdadero origen.

Embotellamos las perlas del viento.

EL ARTE DE DEGUSTAR EL VIENTO

Cada mezcal cuenta una historia que se descubre mejor en una cata sensorial guiada.

Experiencias privadas o en grupo, en lugares cuidadosamente elegidos o a domicilio, acompañadas de maridajes de cocina michoacana o internacional que resaltan cada nota de nuestros pequeños lotes.

Vivir la cata

Experiencias Casa del Viento

Experiencias
Casa del Viento

“Hay lugares que se visitan… y otros que se sienten”

En Casa del Viento creamos abrimos nuestras puertas creando experiencias donde el mezcal artesanal nace frente a ti, la cocina tradicional revela historias que siguen vivas y el paisaje de Michoacán te invita a formar parte.

Un turismo responsable que honra a sus comunidades y transforma cada encuentro en algo que permanece.

DONDE SE VIVE CASA DEL VIENTO 1992

Lugares donde se vive Casa del Viento

SIRVE CASA DEL VIENTO

Si tu restaurante, hotel, experiencia o espacio comparte nuestra visión del origen, el territorio y las cosas bien hechas, será un gusto conversar contigo.

Contácto Directo Aquí

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Sé de los primeros en conocer nuestros pequeños lotes, catas y experiencias donde nace el viento.

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